Notre raison d’être !

Une insécurité alimentaire toujours présente au Togo

Au Togo, près de 50 % de la population est touchée directement ou indirectement par l’insécurité alimentaire.
Une prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou sévère de 68,1 % a été enregistrée sur la période 2016-2018 (FAO, 2019). En 2022, environ 500 000 personnes (6 %) étaient directement affectées, et 1,4 million (17 %) supplémentaires exposées au risque d’insécurité alimentaire (FAO, 2022).

Choix de consommation faussés

Les campagnes publicitaires massives et le manque de transparence sur l’origine des produits poussent encore les consommateurs à acheter des aliments très transformés, importés et parfois nocifs. En parallèle, le manque d’éducation alimentaire et l’absence de labels reconnus limitent la capacité des citoyens à faire des choix éclairés.

Une filière locale confrontée à des défis majeurs

Les unités de transformation locales (souvent artisanales) sont confrontées à :

  • Une faible intégration des normes de qualité (par méconnaissance ou manque de moyens),
  • Un approvisionnement non traçable, basé sur le marché informel,
  • Une méconnaissance des bonnes pratiques d’hygiène, qui augmente les risques sanitaires,
  • Un personnel peu formé, peu stable, et peu encadré.

Restaurons le lien entre le citoyen et le paysan, entre l'alimentation et sa production

NOUS REJOINDRE

Une faible valorisation des produits agricoles locaux

Aujourd’hui encore, les pertes post-récolte atteignent jusqu’à 30 à 40 % selon les filières, ce qui réduit considérablement la disponibilité des denrées et freine les revenus des producteurs. La transformation des produits locaux reste limitée, réalisée majoritairement à petite échelle avec des équipements rudimentaires et un faible accès aux intrants de qualité, ce qui freine la compétitivité sur les marchés locaux et régionaux.